Vila Essência 62Beyond the experienceSolicitar orçamento

Vila Essência 62 · Experiências gastronômicas

Four moments.One experience.

Do Texas às raízes brasileiras. Experiências para encontros que merecem ser lembrados.

Criar uma experiência Conhecer o portfólio

01 / 06

Operação15 dias

de presença no Arraiá do Bem 2025, no Oscar Niemeyer

Eventos corporativos+15

eventos e lançamentos realizados para a Ford

Pecuária 20252 ton+

de carne na operação da Vila Essência 62

Quem somos

Uma jornada em quatro momentos

Cada etapa revela uma nova forma de viver a gastronomia.

Uma identidade gastronômica e diferentes formatos de contratação. A experiência é construída conforme público, duração, local e investimento.

Cardápios, equipe, estações e apresentação são dimensionados para cada evento — da recepção ao grande final.

Portfólio

Four Moments

Quatro momentos. Três níveis de entrega. Uma experiência desenhada para o objetivo, o ritmo e a escala de cada evento.

Momento 01 · A arte de receber

Welcome to the Party

Uma recepção de sabores, encontros e boas-vindas.

Frios, queijos, antepastos, pães e combinações para compartilhar.

Momento 02 · The Art of Fire & Premium Cuts

Prime Cuts Experience

Picanha · Cowboy Steak · Denver · Cuiabana · Panceta

Live Grill Station + Flying Service. Preparo ao vivo, degustação no balcão e serviço volante às mesas.

Momento 03 · The Texas Smokehouse Experience

American Barbecue

A tradição do Texas, traduzida em sabor.

Carnes selecionadas, temperos marcantes e defumação lenta. Uma experiência que valoriza tempo, técnica e autenticidade.

Momento 04 · The Fire Finale

Brazilian BBQ

O espetáculo brasileiro do fogo de chão.

Costela na roda gigante, preparada diante dos convidados. Servida com vinagrete e creme de abóbora.

A experiência do seu jeito

Uma identidade gastronômica. Diferentes formatos de contratação.

Smart Experience

02 momentos

Smart

Seleção de experiências para eventos objetivos.

Conversar sobre Smart

Prime Experience

03 momentos

Prime

Jornada ampliada, com diferentes técnicas e serviços.

Conversar sobre Prime

Full Experience

04 momentos

Full

O percurso completo, da recepção ao grande final.

Conversar sobre Full

Beyond the Experience

Oito experiências.
Um menu sob medida.

Gastronomia e formatos personalizados para compor uma experiência coerente com o público, o local e a proposta de cada evento.

Premium Grill & Parrilla

Cortes premium, linguiças artesanais, panceta e carnes especiais, preparados ao vivo na brasa.

Feijoada com arroz, couve e laranja representando a cozinha brasileira de tradição

Brazilian Roots — Cozinha de Tradição

Arroz carreteiro, pequi, galinhada, feijão tropeiro, feijoada, moqueca, baião de dois e outras receitas brasileiras.

Burger & Street Food Experience

Hambúrgueres artesanais, mini burgers, sanduíches, espetinhos e porções para eventos.

Corporate Buffet Experience

Buffet com pratos quentes, proteínas, massas, saladas e guarnições personalizadas.

Finger Food & Flying Service

Degustações individuais, barquinhas, mini sanduíches e serviço volante às mesas.

Grazing Table & Welcome Experience

Mesas de queijos, frios, pães, frutas, patês, conservas e antepastos especiais.

Estrutura móvel com parrilla e defumador em operação

Live Fire Show & Mobile BBQ

Parrillas, defumadores e estruturas móveis: fogo, gastronomia e interação ao vivo.

Fogo de Chão — The Art of Slow Fire

Peixes, suínos, frangos e costelas bovinas preparados lentamente, em fogo baixo e brasas constantes.

Preparo ao vivo da Vila Essência 62 ao pôr do sol

Do Texas às raízes brasileiras

Four Moments. One Experience.

“Cortes com história. Sabor com tradição.”

Experiências para encontros que merecem ser lembrados.

Our Experience

Estrutura, equipe, gastronomia e atendimento.

Buffet e guarnições em operação da Vila Essência 62 — 01

Equipe da Vila Essência 62 durante evento — 02

Cortes servidos em experiência gastronômica — 03

Equipe e estrutura gastronômica da Vila Essência 62 — 06

Roda de fogo em experiência ao vivo — 08

Eventos, marcas e operações

Uma trajetória construída em ação.

Arraiá do Bem 2025Oscar Niemeyer · 15 dias de operação

MotoGP Goiânia 2026Evento corporativo da organização

MotoGP Goiânia — Área FFood truck · público do evento: 17 mil

Agropaty’sMais de 500 mulheres do agro · 8 refeições

Dia de Campo Guzerá GLExperiência gastronômica no agro

Dia de Campo Novilho PrecoceAtendimento em evento técnico

Flamboyant — Pecuária 2026Exposição de gado PO

Secretaria de Cultura de GoiâniaEventos culturais

Encontro de Muladeiros 2026Operação gastronômica

Cavalgada — Pecuária 2026Evento tradicional de abertura

Rodeio do Jacques 2026Camarote Texas Center

Agrocapital 2026Alimentação e bebidas

Vila Essência 62 — Pecuária 2025Mais de 2 toneladas de carne

Réveillon PirenópolisOperação de 4 dias

Hambúrguer — Pecuária 2026Público total do evento: +400 mil / 10 dias

Ford — eventos e lançamentos+15 eventos corporativos e lançamentos

Públicos citados referem-se aos eventos, não ao número de pessoas atendidas pela Vila.

Ecossistema & parceiros

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Vila Essência 62 · Cortes com história. Sabor com tradição. Experiências para encontros que merecem ser lembrados.

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